1.世界農(nóng)產(chǎn)品市場的基本格局

歷來亞、非、拉和北美是農(nóng)產(chǎn)品出口地區(qū)，而西歐是世界農(nóng)產(chǎn)品主要進(jìn)口市場。但是近年來這種傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易方向發(fā)生了變化。亞洲部分國家和地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展迅速，農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易變化很大。歐洲聯(lián)盟的建立和實(shí)行了共同的農(nóng)業(yè)政策的實(shí)施，使得歐洲特別是西歐農(nóng)業(yè)得到迅速發(fā)展，也成為世界農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口貿(mào)易最集中的地方;主要農(nóng)產(chǎn)品不僅由短缺變?yōu)樽越o，而且還有大量的剩余供出口。北美地區(qū)由于受到歐盟的激烈競爭，出口地位有所下降。

美國歷來是世界農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)大國和出口大國，它的出口額一般占到了世界出口額的12%到19%，農(nóng)業(yè)出口總額在1996年達(dá)到了660億美元，達(dá)到歷史最高紀(jì)錄。目前農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)出口國家的貿(mào)易格局發(fā)生了變化;美國農(nóng)產(chǎn)品出口的壟斷地位也受到?jīng)_擊;歐盟也逐漸成為重要的農(nóng)產(chǎn)品出口國。(見表1)貿(mào)易越來越集中于少數(shù)發(fā)達(dá)國家，以往發(fā)達(dá)國家多數(shù)以出口工業(yè)品為主，發(fā)展中國家以出口農(nóng)產(chǎn)品為主。近些年來發(fā)達(dá)國家不僅增加工業(yè)制成品的出口，而且依靠先進(jìn)的科學(xué)技術(shù)和雄厚的資本大力發(fā)展農(nóng)業(yè)，大量剩余產(chǎn)品出口。

表11996年主要農(nóng)產(chǎn)品出口國單位：10億美元

美國66.3

法國40.4

荷蘭37.3

德國26.5

比利時(shí)-盧森堡19.0

意大利16.9

澳大利亞16.1

英國15.4

西班牙15.0

加拿大14.7

資料來源：聯(lián)合國糧農(nóng)組織FAO

主要的農(nóng)產(chǎn)品出口國同時(shí)也是主要的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，這種現(xiàn)象顯示了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的多樣性。在1996年歐盟無疑就是世界上最大的農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國，進(jìn)口總額為642億美元。(見表2)

表21996年主要農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)口國單位：10億美元